món ếch òn, am thuc nguoi cham

Món ếch òn của người Chăm

Được chế biến với nhiều cách đậm chất ẩm thực Chăm, món  ếch òn sẽ mang đến dư vị khó quên cho những ai một lần thưởng thức. Tháng 5, khi tiếng ve bắt đầu ngân vang, những cơn mưa nặng hạt mùa hạ giăng khắp xóm làng, là lúc người Chăm ở Ninh Thuận thu hoạch ếch òn, loài động vật lưỡng cư cùng loại với ếch, cóc, nhái… …

nguoi cham, am thuc nguoi cham, mon ngon, am thuc viet nam, dac san nguoi cham

Đặc sắc ẩm thực truyền thống của người Chăm

Người Chăm thích các món luộc và nướng, ít chuộng các món chiên xào. Tùy thuộc vào mùa nóng hay lạnh mà món ăn người Chăm có tính mát, chua hay cay. Các món mặn Người Chăm thích ăn canh bồi, một loại canh thập cẩm với nhiều thứ rau rừng như rau đay, rau sam, ngọn bầu, bí, cà dĩa.. Canh chua cũng được người Chăm ưa chuộng, nguyên …